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CHI SIAMO

LA NOSTRA STORIA

Ho iniziato a lavorare dall’età di 12 anni al bar di mio padre a San Gavino Monreale dove rimasi fino all’età di 18. Dopodiché mi trasferì a Guspini e li iniziai a lavorare nel Bar di mio fratello Livio per 4 anni.
Successivamente decisi di iniziare a fare la stagione estiva e andai a Torre dei Corsari in cui lavorai per 3 mesi al bar di frongia. Il 31 agosto 1988 partii per la Germania, dove lavorai con mio fratello gemello in un Ristorante chiamato La Grotta. Iniziai come lavapiatti e successivamente passai aiuto cuoco per circa 4anni. Nel 1993 feci nuovamente la stagione estiva a Torre dei Corsari questa volta come aiuto cuoco ne l’hotel La Caletta. Poi mi trasferì nuovamente in Germania a Staufen in Breisgau , dove per due anni lavorai come cuoco.
Nel 1995 iniziai l’attività da ristoratore, comprai un locale a Lorrach , vicino a Basilea. Il locale era un ristorante-pizzeria e aveva 6 piste di bowling. Qui ci rimasi per 7 anni, dopo decisi di trasferirmi in Italia. Per un paio di mesi lavorai a Villacidro nel ristorante Italia 90, poi l’estate successiva feci la stagione a Villasimius come pizzaiolo nel ristorante pizzeria da Cesare.
Infine, comprai l’hotel ristorante Santa Maria in cui mi ritrovo attualmente. 

Il nostro Chef

Libero Caria

Umilta' e dedizione sono da sempre il mio credo e amo seguire, informarmi e arricchirmi per trasmettere sempre qualcosa di innovativo e fresco al mio locale.

Non solo pasti, ma consapevolezza, condivisione, generosità, storie di amicizia, di famiglia.
Questa è la cucina.

Libero Caria

Il nostro

TEAM

DANIELA LECIS
DANIELA LECISAIUTO CUOCO
ANTONELLA ATZENI
ANTONELLA ATZENICAMERIERA AI PIANI
ANTONINA
ANTONINAMOGLIE E SOCIO DI LIBERO

Recensioni dei clienti

LA NOSTRA ISPIRAZIONE

Abbiamo avuto il piacere di ospitare tanti artisti conosciuti,

MA CERCHIAMO SEMPRE DI FAR SENTIRE SPECIALE OGNI CLIENTE!

Paola Cortellesi
Melita Toniolo
JACK VANORE
FRANCESCO ARCA
DIEGO PARAS
FRANCO TRENTALANCE
ILENIA
JONATAN

Contatti

Via Santa Maria 46

09036 Guspini Vs

info@hotelsantamariaguspini.it

Orari di apertura

Lunedì - Sabato

13:30 - 14:30 

20:00 - 22:30

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Telefono: 070 978 3033

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